Swordfish Steak with Gourmet Breading

PREPARAZIONE

Chop the sun-dried tomatoes and anchovies, removing excess oil, and place them in a bowl with the breadcrumbs.

Coat the tuna steak in the breading, pressing firmly on all sides, and cook it in a very hot non-stick pan for at least 2 minutes per side, depending on the desired level of doneness.

Serve immediately.

INGREDIENTI

  • Already defrosted swordfish steak
  • One tablespoon of breadcrumbs
  • 3-4 sun-dried tomatoes in oil
  • 2-3 anchovies in oil
  • Extra virgin olive oil

INFO

Difficoltà: Medium
Preparazione: 10 minutes
cottura: 4 minutes
dosi per: Serves 2

Xilo

Siamo un’azienda attiva dal 2009 specializzata nella lavorazione di prodotti ittici di qualità congelati. Acquistiamo le materie prime solo da fornitori attentamente selezionati in tutto il mondo, per prepararle nel nostro stabilimento in Italia.


Selezioniamo accuratamente i nostri fornitori in tutto il mondo per commercializzare in Italia e all’estero. Da sempre siamo attenti alla qualità delle nostre materie prime e alla sostenibilità della pesca e fin dal primo giorno abbiamo cercato di fare dell’innovazione il nostro credo.