Store at a temperature not exceeding –18°C. Defrost in the refrigerator or under cold running water. Once defrosted, the product must be kept in the refrigerator and consumed within 24 hours. Do not refreeze. Cook before consuming.

Come prepararlo

In a Pan - In a non-stick pan add a spoonful of olive oil and cook the previously defrosted John Dory fillet over medium heat with a lid for 7 minutes, taking care to turn it from time to time.

In the Oven - Place the previously defrosted John Dory fillet on a baking tray with baking paper. Cook in a preheated fan oven at 200°C for 16 minutes (plus an additional 3 minutes in grill mode) depending on the preferred degree of cooking.

Season to taste.

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Siamo un’azienda attiva dal 2009 specializzata nella lavorazione di prodotti ittici di qualità congelati. Acquistiamo le materie prime solo da fornitori attentamente selezionati in tutto il mondo, per prepararle nel nostro stabilimento in Italia.


Selezioniamo accuratamente i nostri fornitori in tutto il mondo per commercializzare in Italia e all’estero. Da sempre siamo attenti alla qualità delle nostre materie prime e alla sostenibilità della pesca e fin dal primo giorno abbiamo cercato di fare dell’innovazione il nostro credo.