La specialità
Ricette genuine, gustose
e veloci da preparare
Cous Cous di mare
Il nostro cous cous di mare è una rivisitazione tutta mediterranea di un grande classico della tradizione. Abbiamo unito alla leggerezza del cous cous con zucchine e peperoni grigliati, arricchendolo con i sapori autentici del nostro mare: cozze, vongole e calamari.
Il risultato?
Un primo piatto colorato, profumato e sorprendentemente equilibrato. Pronto in pochi minuti, buono per tutti: dai piccoli buongustai ai fan dei sapori più decisi.
Guazzetto di mare
La nostra zuppa preferita, senza dubbio. Abbiamo selezionato con cura il meglio del pescato – vongole, cozze, scorfano, calamari e merluzzo – e li abbiamo uniti a una salsa al pomodoro pensata per esaltarne ogni sfumatura. Il risultato? Un piatto sorprendentemente semplice, ma ricco di gusto.
Perfetto come secondo leggero e veloce, ma capace di conquistare con un sapore intenso e irresistibile. Semplice da preparare, difficile da dimenticare.
Insalata di mare
Un grande classico che non delude mai. Calamari, cozze, vongole, polpi, gamberi e seppie: abbiamo selezionato solo il meglio per offrirvi tutto il gusto del mare in un’unica ricetta. In un piatto come questo, è la qualità della materia prima a fare davvero la differenza. Si cuoce in pochi minuti e, una volta raffreddata e condita, sprigiona tutto il sapore dell’estate.
E se fuori fa freddo?
Provatela come condimento per un primo piatto ricco e profumato. Versatile, buona sempre.
Gran Paella
Siamo fierissimi di presentarvi la nostra paella, un inno al gusto mediterraneo con un’anima tutta spagnola.
In questo piatto il riso fa da cornice ai veri protagonisti: frutti di mare selezionati con cura – gamberoni, cozze, vongole, polpi e calamari – arricchiti dalle verdure simbolo di questa ricetta: peperoni, zucchine e piselli. Colorata, ricca e divertente, è una festa per gli occhi e per il palato. Basta un assaggio e vi sembrerà di essere in un tapas bar affacciato sul mare. ¡Olé!
Farro con gamberi e zucchine
Leggero ma con gusto: il farro incontra la dolcezza delle zucchine e la delicatezza dei gamberi in un piatto equilibrato e pronto da gustare. Perfetto per chi cerca una pausa sana senza rinunciare al sapore del mare.
Sauté di cozze
e vongole
Un antipasto semplice? Non proprio. Il nostro sauté di cozze e vongole è un concentrato di sapore e profumo di mare.
Preparato con molluschi selezionati e già pronti da cuocere, è perfetto per chi vuole portare in tavola tutto il gusto autentico della tradizione, senza complicazioni. Basta una padella, un filo d’olio, magari un po’ di prezzemolo e un tocco di vino bianco… e il gioco è fatto. Ideale da gustare con crostini caldi o come base per primi piatti da veri intenditori.
Merluzzo alla mediterranea
Tataki di Pesce Spada in crosta di Semi di Papavero
Tagliata di Pesce Spada con panatura gourmet
Tataki di Tonno con Teriyaki e Sesamo
Tagliata di Tonno in crosta di Pistacchi
Merluzzo alla mediterranea
Pesce San Pietro a modo mio
